Soupe froide carottes coriandre

Éplucher l'oignon et le couper en 2.

Placer l'oignon dans le bol.

Régler 5 s / vitesse 5.

Racler les parois.

Ajouter 1 c. à soupe d'huile d'olive dans le bol.

Régler 5 min / température Varoma / vitesse 1.

Ajouter les carottes pelées et coupées en 2 dans le bol.

Régler 5 s / vitesse 5.

Ajouter l'eau dans le bol.

Régler 15 min / température Varoma / vitesse 2.

Ajouter le bouquet de coriandre (que les feuilles) dans le bol.

Mixer 45 s / vitesse 10.

Placer 2 h au réfrigérateur pour servir bien frais.