Préparation
Couper le concombre pelé en tronçons et le mettre dans le bol avec le Saint Morêt nature, l'ail, la menthe, le lait et le sel.
Mixer 2 min / vitesse 5-10.
Ajouter l'huile et le vinaigre.
Mixer de nouveau 30 s / vitesse 7.
Servir très frais.
Conseils
- Rectifiez si le gazpacho n'est pas assez liquide avec un peu d'eau. Ajoutez une petite feuille de menthe dans chaque portion.
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