Préparation
1 - Après avoir épluché les légumes, mettre le totalité des éléments de préparation dans leCouvercle verrouillé (tomates concombre, betterave rouge vinaigre balsamique, huile d'olives, sel, poivre 5 baies et basilic)
2 - mixerSens de rotation/ 5 mn/ vitesse 6 puis 5 mn/Vitesse 10
3 - passer pour éviter les grains de tomates
3 - à l'aide d'un entonnoir, verser dans des bouteilles en plastique en laissant de la place pour ajouter 100 grammes d'eau par bouteille.
4 - mettre au frais avant le service
Servir sur assiette ou petits raviers en décorant chaque assiette de trois feuilles de basilique - verser en filet des gouttes d'huile d'olives.
Vous pouvez choisir un service dans de petites verrines pour apéritif
Conseils
- Vous pouvez remplacer le concombre par un poivron
- Vous pouvez également utiliser ce gaspascho dans des verrines pour l'apéritif
- Si il vous reste du Gaspacho vous pouvez le congeler.
- et pour servir plus aisément, transvaser du Couvercle verrouillé dans une bouteille à l'aide d'un entonnoir
- mettez au réfrigérageur et servez au moment de se mettre à table
chalec1977 — 18. juillet 2018 - 18:44
Très frais, super goût et belle couleur!
Génial avec nos betteraves du jardin!
Merci beaucoup.
emiliea1909 — 23. juin 2017 - 22:22
Très frais!
J'ai mixé 3min v6, j'ai ajouté l'eau puis remixé 2min v6.
Je n'ai pas fait le 2eme mixage pour ne pas que ça soit trop "aéré"
Invité — 8. juin 2017 - 12:48
Frais et très bon !
Facile et rapide à faire en plus...
Je mettrai plus de vinaigre balsamique la prochaine fois, et pas besoin de filtrer pour les grains de tomates.
Invité — 7. juillet 2015 - 22:14
Invité — 26. juin 2015 - 21:51
Invité — 16. juin 2014 - 13:52