Préparation
Mettre les courgettes, l'ail, l'oignon, le sel, l'eau et mixer 30 s / vitesse 5, puis mélanger 2 min / vitesse 10.
Ajouter l'huile d'olive et mélanger 2 min / vitesse 10.
Ajouter de la crème pour plus d'onctuosité.
Ajouter des cubes de fromage frais type feta salakis.
Servir très frais.
Conseils
- Pour plus d'onctuosité, vous pouvez ajouter de la crème...
- RECETTE MODIFIÉE selon certains commentaires. J'ai supprimé un ail et mis 1/2 oignon au lieu d'un entier. Et ajouté une portion d'eau.
- POUR UNE VERSION CHAUDE
- Mettre l'ail, l'oignon, le sel et mixer 30 s / vitesse 5,
- puis ajouter courgettes et pommes de terre et cuire 25 min à 100°C vitesse 2
- puis mixer 2 min / vitesse 10
- Ajouter l'huile d'olive et mélanger 1 min / vitesse 10
- Ajoutez de la crème pour plus d'onctuosité,
- des cubes de fromage de chèvre frais - type feta Salakis
- constituent un agréable complément
- AJOUTER DE L'EAU POUR UN POTAGE MOINS CONCENTRÉ
- servir bien chaud
Invité — 22. mai 2017 - 19:03
Un peu amer, c'est original mais je ne referai pas