Gaspacho de concombre

Éplucher et épépiner le concombre et l'oignon.

Mettre les concombre et l'oignon dans le bol.

Mixer 30 s à vitesse 7, en raclant les parois avec la spatule.

Ajouter le fromage blanc, la ciboulette, le sel et le poivre.

Mélanger 15 s à vitesse 8.

Mettre au réfrigérateur 2 heures pour bien refroidir la préparation.

Remettre la préparation dans le bol.

Programmer 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.

Ajouter petit à petit de l'eau glacée pour obtenir la consistance souhaitée.