Préparation
Enlever la peau du chorizo et le couper en tranche de 0,5 cm.
Mettre le chorizo et le poivron en morceaux dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 9.
Racler les parois du bol.
Mixer à nouveau 5 s / vitesse 9.
Rajouter le fromage frais et mélanger 10 s / vitesse 4.
Transvaser dans un récipient et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Conseils
- Choisissez un chorizo plus ou moins pimenté en fonction des goûts.
- Personnellement, je le sers dans un bocal avec des tranches de pain autour afin que chacun puisse se servir comme il l'entend, ou bien avec des crudités à tremper dedans (dans ce cas, privilégiez le Saint-Moret plus liquide au mixage).
bossy — 5. août 2025 - 18:27
Avec 2 poivrons, 200 g Philadelphia, 50 g de chèvre frais. Excellent sur des chips pour l'apéro.
Annjo44 — 4. avril 2020 - 08:43
Merci pour cette excellente recette! Je l’ai découverte semaine dernière, j’en suis à ma 3eme réalisation, toujours aussi bon! Je mets également 1/4 de chorizo doux ainsi qu’1/4 de chorizo fort.
Invité — 3. septembre 2018 - 07:28
recette faite et refaite cet été et top pour les apéro dinatoires . Merci
Invité — 24. juin 2017 - 23:32
Tres bonne. J'ai mis 1/4 chorizo doux et 1/4 chorizo fort, c'etait un regal !
carotoine — 25. mai 2017 - 22:58
Tres bonne recette