Tartare d'algues

Prêt en 3 Min 6 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.5/5 (6 avis) · 5 favoris Mise-en-bouche
Tartare d'algues

Préparation

Placer les algues dans un bol et verser l'eau. Laisser-les se réhydrater 2 min.

Peler l'ail et les échalotes. Les introduire dans le bol avec les cornichons et les câpres. Mixer 5 s vitesse 5 et racler les parois.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger 15 s vitesse 3 Sens inverse.

Conseils

  • Vous pouvez ajouter, selon vos goûts, des graines (courges, tournesol...), des tomates séchées et/ou des herbes aromatiques.
  • Il est préférable d'utiliser des produits Bio.
  • La préparation est meilleure après avoir passé 4 h au frais.

Auteur

Invité — publiée le 27 avril 2015 · mise à jour le 27 avril 2015

Commentaires récents

Invité — 15. juin 2021 - 15:16

Les condiments sont trop présents. Et pourtant j’en ai mis moins. Et j’ai dû mélanger 1 mn à 6 pour avoir un résultat convenable

Invité — 23. janvier 2017 - 19:38

Très bon.

Invité — 14. décembre 2016 - 22:24

Merci pour cette recette Pour ma part, je rajoute en plus des 20g d'hv olive, quelques càs d'hv de sésame grillé ou d'hv de noix

Voir la recette originale sur Thermomix