Préparation
1/ Couper les oignons grossièrement , les mettre dans le bol, mixer 5 secondes vitesse 6. Racler les parois du bol avec la spatule. Ajouter 10g d'huile d'olive et régler 2 min 100° Vitesse 2.
2/Ajouter les piments et les poivrons découpés, néttoyés et épépinés , mixer 15 sec Vitesse 6. Régler 10 min 100° Vitesse 2.5.
2/Ajouter l'Assaisonnement (sel et poivre: je vous conseilles de gouter avant de mettre de poivre!), le cumin, les tomates et le concentré de tomates. Mixer 5 sec Vitesse 6 puis mettre 8 minutes à 90° Vitesse 3.
3/ si vous trouvez la sauce trop liquide, vous pouvez ajouter 5gr d'Agar Agar préalablement dilué dans une cuilère à café d'eau.
4/ laisser refroidir puis dégustez !
cirma — 3. septembre 2016 - 15:42
— 28. décembre 2015 - 19:09
— 7. novembre 2015 - 18:23
JJOne — 31. octobre 2015 - 20:17
— 11. avril 2015 - 17:27
— 14. septembre 2014 - 22:52
— 5. août 2014 - 10:25
— 11. avril 2014 - 01:05
— 3. mars 2014 - 22:07
— 13. février 2014 - 14:32