Préparation
Cuire les poivrons au four 45 min à 180°C.
Éplucher les poivrons et ôter les graines.
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Mixer 1 min / vitesse 10.
Rectifier éventuellement l'assaisonnement.
Servir très frais à l'apéritif accompagné de gressins.