Pistou/Pesto

Couper les feuilles de basilic et les laver.

Éplucher les gousses d'ail et les mettre dans le bol.

Mélanger 5 s / vitesse 5.

Ajouter 50 g d'huile d'olive et mixer progressivement jusqu'à vitesse 7 pendant 10 s.

Ajouter les pignons, les noix et les fromages.

Mixer progressivement jusqu'à vitesse 7 pendant 10 s.

Ajouter progressivement le reste d'huile d'olive pour obtenir une consistance mayonnaise à vitesse 3.