Préparation
Mettre dans le bol un beau bouquet de fanes (radis, bettraves rouges...) et ajouter 1 grosse gousse d'ail, 4 cuillères à soupe de graines oléagineuses ou de noix, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1/2 cuillère à café de sel et facultativement un trait de jus de citron ou de vinaigre balsamique.
Fermer le bol avec le couvercle et le gobelet doseur.
Mixer environ une minute en commençant à vitesse 4/5 pour augmenter jusqu'à vitesse 10, afin d'obtenir la consistance souhaitée.
Conseils
- À utiliser sur du pain à l'apéritif, sur une pizza, avec des pâtes ou dans des recettes de cakes surprises Thermomix, à rajouter dans les poêlés de légumes de saison...
- À tartiner sur des tranches de pain avec une rondelle de mozzarella à faire dorer 15 min au four pour des tartines apéritif...
- Laissez parler votre imagination... un délice !!!
- Réalisable avec tous les modèles de Thermomix
Titiathome — 21. juillet 2020 - 21:22
Excellent! j'avais des graines de courges et de tournesol que j'ai mixé avec le parmesan. J'ai mis un peu moins d'huile d'olive mais je vais l'utiliser avec des pates ou des tomates provençales.
Invité — 2. août 2019 - 12:48
Simple et rapide.
Recette utilisée avec des feuilles de blettes.
Merci.
Eveds — 10. novembre 2018 - 15:57
J'en prépare souvent. J'y ajoute un peu de parmesan.
Très bon dans les salades, les pates, les soupes...
Merci pour le partage
Alme37 — 5. octobre 2016 - 13:16
Merci pour la note et les partages d'astuces