Préparation
Mettre les pois chiches et la moitié du jus de la boîte dans le bol.
Garder l'autre moitié du jus.
Mixer 30 s / vitesse 9.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf les grains de grenade.
Mixer 40 s / vitesse 8.
Si la préparation semble trop épaisse, ajouter un peu du jus restant.
Mettre dans un plat, parsemer de grains de grenade et d'un filet d'huile d'olive.
Conseils
- La tahine est une crème de sésame. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez la remplacer par 20 g d'huile de sésame + 2 c. à soupe de graines de sésame.
- À déguster avec du pain pita.
AngeloLBN — 27. janvier 2017 - 19:01
Tout simplement delicieux ! Attention cependant à ne pas mettre trop d'ail (mettre une petite gousse) ni de citron...