Préparation
Mettre dans le bol le Babybel, le gruyère, le beurre, la crème, le lait, l'œuf, le jaune d'œuf, et le poivre.
Programmer 20 s, vitesse 8.
Programmer 6 min, température 90°C, vitesse 5.
Ajouter la mayonnaise de Dijon, et le Roquefort (ou bleu de Bresse) et programmer 40 s, vitesse 5.
Vérifier que le mélange obtenu soit bien homogène.
Si ce n'était pas le cas, programmer à nouveau 30 s, vitesse 5.
Verser dans un récipient pouvant servir à la présentation et laisser refroidir au réfrigérateur.
Conseils
- Pour la présentation, vous pouvez opter pour des minis sandwichs, en plaçant la crème entre deux mini biscottes. C'est excellent !
Invité — 22. février 2017 - 10:03
Je l'ai proposé à l'apéritif avec des petites légumes croquants (chou-fleur, carottes). Tout le monde a adoré!! Merci
Invité — 21. janvier 2017 - 10:14
suis addict à cette recette
Elle revient souvent aux apéritifs avec des légumes et elle est réclamée par mes convives
Merci pour la recette
Cicci7680 — 20. novembre 2016 - 04:59
Tres bonne recette ça change mes invités ont adoré j'ai coupé des petits bâtonnets de légumes pour tremper et des gressins. A refaire