Préparation
1) Dans le Couvercle verrouillé mettre les épines de romarin frais et mixer 40 s en position turbo
afin d obtenir environ 2 c à soupe de romarin finement ciselé
2) Ajoute dans le Couvercle verrouillé la farine, le parmesan , le beurre coupé en morceaux et l'huile d 'olive , mixer 30s vitesse 4 afin d'obtenir une pâte sablée
3) Ajouter l' 'eau et mixer 40s Sens de rotation afin d' obtenir une boule
sortir la pâte obtenue , la rouler en un boudin d'environ 3 cm de diamètre,
Placer ce boudin au congélateur 30 mn pour pouvoir mieux couper des tranches
Couper les tranches d'environ 1/2 cm , les placer sur une plaque couverte de papier sulfurisé,
4) Dorer au jaune d'oeuf et ajouter un petit brin de romarin pour la décoration
5) cuire 15mn dans un four pré-chauffé à 180°
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Conseils
- Vous pouvez effectuer cette recette avec du thym
- Ne faites pas trop cuire les crackers , il seront trop sec, mieux vaut les laisser finir de cuire au four éteint
— 30. mai 2016 - 21:37