Préparation
Mettre le fouet en place et introduire dans le bol le lait et le sucre.
Programmer 4mn/60°/vitesse2.
A la sonnerie ajouter la crème, le gros sel et programmer 50mn/100°/vitesse1, en otant le gobelet doseur.
Verser votre préparation dans un pot et conserver au frais.
Conseils
- Idéale sur des crêpes, sur des tartines, pour arômatiser vos crême desserts, comme la crème aux deux saveurs de votre livre "A table avec thermomix".
- (A tester ) Pour faire de la glace au caramel, il suffit de congeler votre caramel dans un bac à glaçons, démouler une fois congeler, faire 2-3 pulsions turbo pour concasser le caramel gelé et mixer 1mn / vit. 6.
- Votre glace au caramel est prête à être dégustée.
Jolynoise — 1. janvier 2025 - 22:32
berlioz — 23. octobre 2024 - 17:06
attention mettre moins de sel
StéphJude — 24. février 2024 - 16:51
ettedu81: Bonjour, Essayez peut-être avec une crème semi-liquide, perso c'est ce que j'utilise
erseline — 26. juin 2022 - 12:30
Merci pour cette bonne recette elle est délicieuse et sans beurre ce qui pour moi est super
theresepn — 23. juillet 2020 - 08:02
Tres bonne recette! Faite avec de la vergeoise brune, donc tres foncé Merci pour le partage.
toucancan — 8. février 2019 - 09:11
Très bon mon caramel fait fureur.
— 19. décembre 2018 - 11:05
Excellent Réalisé avec du sucre complet. Mes invités ont adoré. Merci pour la recette !
— 19. décembre 2018 - 10:31
Idéal pour les crêpes un régal
Robreg15 — 30. août 2018 - 20:08
Un peu trop liquide
ettedu81 — 7. mai 2018 - 10:12
fanoche59: bonjour utilisez vous la recette telle qu’elle est donnée ? j’obtients seulement un liquide, agréable soit, mais pas de pâte ?