Préparation
Roulez 4 filet de merlan ou cabillaud dans le varoma, saler et poivrer.
Ajoutez de l'eau dans le bol 20 min/varoma/V1.
A la sonnerie, réservez les filets dans un plat allant au four.
Préchauffer le four à 210 °.
Jetez l'eau du bol, y ajoutez les échalottes épluché coupées en 2 mixer 6 s/V5, racler les parois.
Ajoutez 25 g d'huile d'olive 3 min30/100/V3.
Versez 1 gobelet de vin blanc, sel, poivre, crème fraiche, la maïzéna 5 min/100/V1, ajoutez le gruyère a moitié du temps.
Versez sur les poissons.
Enfourner 10 minà 210 °C, servir chaud, accompagné de Pomme de tere vapeur ou de riz.
Soroc — 16. décembre 2019 - 08:31
Très bien!
marieandree45 — 25. octobre 2019 - 10:02
Tstée hier soir. Un délice avec un peu moins de vin blanc. Merci pour la recette.
Natb01 — 24. mars 2019 - 10:29
TRES BONNE RECETTE MERCI
céci83 — 18. mars 2019 - 19:56
Super facile à faire, fait sans vin blanc, très bon goût. Recette à garder.
lauribus — 14. janvier 2019 - 20:43
Excellent. Super sauce. J'ai mis un peu moins de vin blanc comme conseillé. Et ajouté un peu de curcuma.
— 12. septembre 2018 - 12:06
Très bonne recette personnellement j'ai trouvé qu'il y avait un peu trop de vin blanc mais mes trois gars ont adoré
nath ste — 27. août 2018 - 08:44
Tres bonne recette , je mettrai un peu moins de vin blanc la prochaine x, et j'essaierai avec du riz! merci
— 12. juillet 2018 - 17:35
J'adore le poisson hâte de faire cette recette
marionneau49 — 27. mai 2018 - 11:11
PEtite question... si je fais le riz en même temps, dois je augmenter la vitesse à 4 comme pour la cuisson du riz normale ???? Désolée je suis débutante
— 30. mars 2018 - 14:18
Excellent. Je garde dans mes favoris. J'ai rajouté du riz dans le panier et carottes dans plateau vapeur. Plat complet. Je conseille cette super recette.