Préparation
Mixer l'oignon coupé en deux et l'ail 3 s, vitesse 5.
Racler les parois avec la spatule et ajouter les 30 grammes de beurre.
Faire rissoler 5 min, fonction Varoma, vitesse mijotage.
Ajouter les tomates cerises coupées en deux, les poivrons, les courgettes, le vin blanc et l'eau dans le bol.
Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Disposer les râbles de lapin sur le plateau du Varoma et les assaisonner.
Fermer le bol, disposer le Varoma et cuire le tout 25 min, fonction Varoma, en Sens inverse, fonction mijotage.
Préparer les 180 g de nouilles dans le panier.
Environ 10 min avant la fin de la cuisson, arrêter le Thermomix et insérer le panier dans le bol.
Si l'eau ne recouvre pas les nouilles, ajouter un peu d'eau.
Remettre le Thermomix en route pour la fin de la cuisson.
À l'arrêt de la minuterie, disposer sur un plat de service ou à l'assiette et servir chaud.
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