Fondue franc-comtoise

Râper le comté en 3 à 4 fois : 10 s / vitesse 8.

Couper le morbier en morceaux.

Mettre 1 gousse d'ail dans le bol : 3 s / vitesse 7.

Ajouter dans le bol : les comtés, le morbier et le vin.

Faire fondre 10 min / 90°C / vitesse 2.

Pendant la cuisson, frotter le caquelon avec l'autre gousse d'ail.

Dans un bol, mélanger la maïzena avec 1 cuillère à soupe de vin blanc, 2 pincées de poivre et une demi-cuillère à café de muscade.

Ajouter ce mélange aux fromages et remettre 4 min / 100°C / vitesse 3.

Verser dans un caquelon chaud et déguster.