Préparation
Mixer les 15 biscuits LU 10 s vitesse 5 dans le bol, puis réserver dans un saladier.
Mixer la mascarpone, le sucre et les 4 jaunes d'œufs vitesse 4-5 pendant 2 min dans le bol, puis réserver dans un saladier.
Laver le bol, s'assurer qu'il est propre et sec, insérer le fouet, mettre les 3 blancs d'œufs avec 2 cuillères à café de sel, puis programmer 4 min vitesse 3.
Mélanger les blancs (d'abord une moitié) avec la crème.
Dans des verrines, alterner une cuillère à soupe de biscuits mélangés, une couche de crème, puis une autre de biscuits, et finir par la crème.
Ajouter des pépites de chocolat pour la décoration.
Mettre au frais quelques heures.
Invité — 1. janvier 2019 - 13:43
Vous devriez revoir la recette car avec 2 cuillère à café de sel c’est degeu lasse tt mis à la poubelle
Invité — 1. janvier 2019 - 13:41
Immangeable dommage préparez pour noël !! mais 2cuilleres à café de sel c’est trop !!