Préparation

2 à 3 h avant peler les tiges de rhubarbes et les couper en morceaux. Les mettre dans un saladier et saupoudrer de sucre afin d'enlever un peu l'acidité de la rhubarbe.

Pâte brisée

- mettre tous les ingrédients dansCouvercle verrouillé 30s fonction "Épi"

- mixer 10 s Sens de rotation v2 pour décoller la pâte et réserver au frais le temps de la préparation de la crème

Crème

- mettre tous les ingrédients dans Couvercle verrouillé 15s v5

Préparation

- Étaler la pâte et en garnir un moule

- Déposer sur la pâte les morceaux de rhubarbes, préalablement égouttés, et les fraises.

- recouvrez les fruits de la crème.

Enfourner 25-35 mn ( voir en fonction du four) à 180°

Conseils

Pour la pâte brisée Vous pouvez remplacer 30 g de farine par 50g de poudre de noisettes ou d'amandes

Auteur

Invité — publiée le 3 May 2016 · mise à jour le 12 May 2016

Commentaires récents

— 27. mai 2017 - 13:50

Très bonne recette ! Un bémol, mà rhubarbe était encore un peu craquante, peut être faut il la faure cuire un peu avant. Merci

— 12. mai 2016 - 09:39

— 7. mai 2016 - 12:31