Tarte pomme/pomme (légère)

Préchauffer le four à 180°C.

Peler et couper en lamelles 3 pommes, puis réserver.

Peler également le reste des pommes.

dans le bol du Thermomix, râper les pommes à 4 vitesses pendant 6 s.

Dans un bol (ou dans le Thermomix après avoir enlevé le râpé de pommes), mélanger l'œuf, les sucres, la maïzena, le lait, le beurre et la cannelle.

Incorporer les pommes râpées au mélange.

Verser la préparation dans un moule (en silicone de préférence ou garni de papier sulfurisé), bien étaler avec une fourchette et aplatir un peu pour servir de fond de tarte.

Ajouter les 3 pommes en lamelles sur le fond.

Enfourner pour 40 min.

Sortir la tarte et étaler le nappage.