Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 s/vitesse 4.
Retirer la pâte du bol et former une boule aplatie.
Étaler la pâte sur le moule et la piquer.
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol.
Mixer 5 s/vitesse 10.
Ajouter 3 cuillères à soupe d'eau et faire fondre 5 min/55°C/vitesse 1.
Étaler le chocolat sur la pâte et répartir les demi-poires entaillées.
Rincer le bol.
Mélanger dans le bol l'œuf, le sucre, la crème fraîche et la farine.
Mixer 30 s/vitesse 5.
Verser le tout sur les fruits.
Enfourner 35 min à 210°C ou thermostat 7.
On peut ajouter une cuillerée à soupe de sirop de poires si la préparation est trop épaisse.
On peut également réduire la quantité de chocolat pour un effet plus léger.
Recette réalisée avec du chocolat noir mais on peut également varier en utilisant du chocolat aux noisettes ou aux amandes par exemple.
talie.d — 2. mars 2018 - 12:51
bonne tarte aux poires, mais étant donné qu'elle a était mangé froide, le chocolat était dur... la prochaine fois je le mélangerai avec de la crême fraiche au lieu de l'eau pour plus d'onctuosité...
maloulila35 — 20. août 2017 - 19:35
excellent avec 70g de sucre
emmalerag — 10. avril 2017 - 19:13
excellent, faite pour ma famille et ensuite pour mes colègues il n'y avait pas de reste!!
Invité — 4. octobre 2016 - 12:10
si on ne fait pas la pate, recette uktar rapide et delicieuse