Préparation
Faire la pâte brisée (sucrée) du Thermomix et ajouter 1/2 paquet de levure chimique à la farine pour que la pâte soit plus moelleuse.
Cuire à blanc pendant environ 5 min à 180°C.
Mettre le kilo de pomme préalablement coupé en morceaux grossiers dans le bol.
Cuire 15 min à 100°C / vitesse 1.
Selon les pommes utilisées, ajouter un peu de sucre.
Une fois la compote prête, l'étaler sur la pâte.
Mélanger tous les ingrédients restants 20 s / vitesse 3.
Le mélange doit avoir un aspect émietté.
Parsemer la préparation sur les pommes.
Cuire à four 180°C pendant environ 30 min.
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