Préparation

- Préchauffer le four Th6 (180°)

- Mettre dans le Couvercle verrouillé l'oeuf, le sel, et le sucre Sens de rotation 10'' vit 5

- Insérer le beurre et la farine Sens de rotation 30'' vit 5

- A la sonnerie, programmer 1'30 vit Mode pétrin

- Garnir le moule à tarte

- Piquer la pâte avec une fourchette

- Recouvrir de papier sulfurisé puis de pois de cuisson

- Cuisson à blanc 180°C (th 6) environ 15 min jusqu a ce que la pâte soit dorée

- Laisser refroidir

- Mettre dans le Couvercle verrouillé le chocolat coupé en morceau et le beurre et mixer 15'' / vit 9

-Racler les bords de la paroi avec la spatule, ajouter la crême fraiche et régler 5'/50°/ vit 3

- la préparation doit être homogène

Conseils

Pour étaler la pâte sablée qui est particulièrement fragile, mettre la pâte au frigo une heure et étaler la entre 2 couches de film alimentaire
L'idéal est de préparer la tarte la veille pour qu elle soit bien froide

Invité — publiée le 9 November 2014 · mise à jour le 17 April 2015

delphine.l76 — 18. août 2016 - 13:11

jojo jojo — 21. avril 2016 - 12:07

enidan1104 — 17. juin 2015 - 23:33

ATIE35 — 29. mars 2015 - 10:12

— 21. janvier 2015 - 09:55

— 19. janvier 2015 - 19:07

— 26. novembre 2014 - 17:42

AudreySouquet — 17. novembre 2014 - 22:48

— 11. novembre 2014 - 20:10

jacquo35 — 11. novembre 2014 - 15:51