Préparation
- Mettre le sucre dans le Couvercle verrouillé, mixer 10SEC/VIT 9.
- Ajouter ensuite le reste des ingrédients dans le Couvercle verrouillé et mixer 20SEC/VIT4.
- Abaisser la pâte sur du papier sulfurisé et la mettre dans le moule à tarte.
- Piquer le fond de la pâte avec une fourchette, laisser la reposer 15min au frigo, puis enfourner 15 min à 180°C
- Mettre le beurre et le sucre dans le Couvercle verrouillé, mixer 1MIN/VIT5.
- Ajouter la poudre d'amande dans le Couvercle verrouillé, mixer à nouveau 1MIN/VIT5.
- Ensuite mixer 2MIN/VIT5 et ajouter les oeufs un par un dans le Couvercle verrouillé pendant que ça tourne, puis l'extrait d'amande amer en dernier.
- Sortir la tarte du four, la garnir de crème d'amande.
- Egoutter les poires, les couper en lamelles dans le sens de la largeur ( mais les laisser entieres), et les disposer sur la crème.
- Saupoudrer d'amandes effilées.
- Enfourner 35 min à 180°C
— 9. octobre 2015 - 21:32