Tarte aux tomates et amandes

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 s / vitesse 4.

Mixer 10 s / Sens inverse afin de décoller la pâte du bol.

Envelopper dans un film alimentaire et réserver au réfrigérateur 1 h.

Plonger les tomates 30 s dans une casserole d'eau bouillante.

Égoutter et peler les tomates, les couper en deux, enlever les graines et les retourner sur du papier absorbant.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étaler la pâte sur le plan de travail fariné.

Garnir un moule à tarte, piquer le fond à la fourchette, saupoudrer d'amandes en poudre, déposer les demi-tomates côte à côte, face coupée contre la pâte.

Saupoudrer de sucre, parsemer les amandes effilées, napper de miel.

Faire cuire 25 min.

Servir la tarte tiède ou à température ambiante.

On peut la servir accompagnée d'une glace au yaourt et au miel ou d'un bol de crème fouettée.