Préparation
Verser la farine, la levure sèche, le sucre dans le bol et mélanger 5 s / vitesse 3.
Ajouter le beurre mou, le lait et les œufs et programmer 2 min / mode pétrin.
Sortir la pâte obtenue et la poser sur le plan de travail fariné.
Former une boule et l'étaler à la main jusqu'à ce qu'elle couvre le fond du moule à tarte beurré et fariné.
Mettre à gonfler 1 h dans le four éteint préchauffé à 40°C auparavant.
Verser les pralines dans le bol et donner 2 coups de turbo.
Mixer 10 s / vitesse 4.
Renouveler le mixage si les morceaux sont trop gros selon votre convenance.
Préchauffer le four à 170°C.
Mélanger la crème fraîche dans le bol avec les pralines.
Recouvrir le fond de tarte avec cette préparation.
Enfourner 25 min environ.
Il faut que le sucre des pralines soit fondu et la pâte dorée.
Servir tiède ou froid, en dessert ou au petit déjeuner.
Invité — 1. novembre 2018 - 19:47
nous avons trouvé cela trop sucré ...déçu ...
Invité — 3. avril 2018 - 14:01
Recette délicieuse que je place tout de suite dans mes préférées....
Invité — 4. août 2017 - 09:02
Bonjour,
Je suis nouvelle car je n'ai eu mon Thermomix que le 20/7 mais je ne peux déjà plus m'en passer. J'ai réalisée cette recette hier et ce fut un délice bien que j'ai concassée les pralines trop finement à mon goût - je serais plus vigilente la prochaine fois - étant intolérante au lactose (+ chéri et les enfants) j'ai utilisé du lait d'amande et de la crème d'amande et ce fut une totale réussite - tout le monde s'est régalé -
Merci d'avoir partagé cette délicieuserie
Invité — 19. février 2017 - 17:09
un bon gouter dominical! a refaire!
Invité — 9. décembre 2016 - 17:18
SUPER recette que j'ai fais et réussi plusieurs fois et à chaque fois BINGO !!! Trop bonne !!! Je n'ai eu que des compliments.
Je vous félicite pour cette recette
Invité — 1. décembre 2016 - 18:35
excellente, rapide....quelle réussite!
Invité — 30. novembre 2016 - 18:04
Délicieuse, gourmande, tout le monde en redemande!
Merci pour cette recette qui me tentait depuis longtemps ...