Préparation
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol et programmer 1 min / fonction épi.
Déposer la pâte sur un papier cuisson fariné, fariner la pâte, l'étaler au rouleau et la déposer directement dans un plat à tarte.
Couper toutes les parties de pâte qui dépassent du plat en passant le rouleau à pâtisserie sur le bord du plat pour égaliser les bordures.
Laver et sécher le bol.
Mettre tous les ingrédients de la crème amandine dans le bol et mixer 3 min / vitesse 3 en augmentant la vitesse à 4 au bout de la deuxième minute.
Étaler la crème sur la pâte.
Préchauffer le four à 180°C.
Égoutter les poires et les déposer sur la crème amandine.
Cuire la tarte pendant 30 à 40 min selon le four.
Sortir la tarte du four, déposer une assiette en carton sur le dessus, saupoudrer le tour de sucre glace et laisser refroidir.
Démouler la tarte et la mettre au frais avant de déguster.
Georges5 — 26. septembre 2020 - 11:41
Très bonne recette , elle est dans mes favoris
merci
macaron13 — 6. octobre 2019 - 20:57
Très bonne recette que j’ai dû modifier quelque peu....plus de poudre d’amandes et donc remplacée par de la poudre de noisettes ! Et des poires fraîches ! Résultat plutôt bon.
Merci pour ce partage. Je garde dans mes favoris
Invité — 28. octobre 2017 - 11:35
Hummm très facile et super bonne!!! J'ai remplacé l'arôme par qqs gouttes d'amande amère + rhum+ vanille et j'ai mis du brillant à tarte à la place du sucre glace .
Invité — 6. septembre 2017 - 20:41
Super bonne c'est le dessert préfère de mon mari verdict : Meilleur qu'au restaurant ! Je n'ai pas mis de Calvados et j'ai mis des poires fraîches coupées en tranches.
Invité — 27. mai 2017 - 09:28
Excellente, j'ai juste remplacé le Calvados par du rhum.
josyb77 — 5. mars 2017 - 14:20
merci pour ce partage de recette. La tarte est trop bonne pour mon mari lol ça fait2x que je lui fais elle ne tient pas la journée elle vaut ses étoiles voire plus !! merciiiiiiiiiii
JJOne — 5. février 2017 - 17:11
Super bonne cette tarte aux poires Je l'ai faite avec des poires fraiches
Merci pour la recette
Invité — 11. décembre 2016 - 08:19
Très bonne, même sans le sucre glace final. Aspect surprenant du mélange à l'amande, à étaler à la spatule, mais résultat final très bon.
Invité — 25. octobre 2016 - 12:36
Très bonne !
Invité — 3. octobre 2016 - 18:18
Très bonne tarte. J'ai utilisé de la margarine soja et crème soja light car je n'avais rien d'autre et très bon résultat !