Tarte aux framboises

Mettre la farine, le beurre, le sucre et le jaune d'œuf dans le bol et mixer 10 s / vitesse 4.

Sortir la pâte du bol et la mettre en boule.

Mettre la pâte dans un moule à tarte et l'abaisser avec la paume de la main vers les bords. La réserver au frigo 30 min.

Préchauffer le four à 180°C et faire cuire la pâte 30 min à blanc (attention la pâte peut gonfler, mettre des légumes secs dessus).

Mettre tous les ingrédients dans le bol et chauffer 6 min / 90°C / vitesse 4.

À la sonnerie, mixer 5 s / vitesse 9.

Étaler la crème sur le fond de tarte et attendre que ça refroidisse.

Ranger les framboises préalablement lavées sur la crème et réserver au frigo 2h minimum.

Avant de la déguster, saupoudrer de sucre glace.