Tarte au sucre

Mettre le beurre, le lait, le sucre et la levure dans le bol.

Cuire 3 min à 37°C / vitesse 4.

À la sonnerie, ajouter la farine et l'œuf.

Cuire 2 min en mode pétrin.

Préparer un moule à tarte avec du papier sulfurisé.

Verser la pâte dans le moule et l'étaler sur toute la surface.

Cuire au four 20 min à 60°C sans chaleur tournante.

Parsemer la pâte gonflée de morceaux de beurre et de sucre.

Cuire au four chaud 20 min à 165°C.

Note : Vous pouvez doubler la recette pour obtenir une tarte plus épaisse.