Préparation
mettre dans le bol tous les ingrédients et mixer 20 s vit 4
décoller la pâte obtenue 10 s Sens de rotation vit 2
faire une boule, l'emballer de film alimentaire et la mettre au frigo
mettre les 5 blancs d'oeufs dans le bol, insérez le fouet et montez les blancs 4 min vit 4
les réserver dans un récipient
mettre le reste des ingrédients dans le bol et mélanger 30 s vit 4
dans un récipient à part, ajouter la préparation délicatement avec vos blancs en neige
Préchauffer votre four 180 °
beurrer et fariner un moule à manqué de taille standard
étaler votre pâte sortie du frigo sur un plan de travail fariné et la mettre dans le moule suivi de votre appareil au fromage
enfourner pour 1 heure 180°
Conseils
- Si votre pâte colle en l'étalant, rajouter un peu de farine sinon vous pouvez la monter directement dans votre moule morceau par morceau
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