Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol, placer le sucre pour 10 s / vitesse 10.
Racler les parois, ajouter le beurre et fouetter avant de programmer 3 min / 37°C / vitesse 2.
Retirer le fouet ; racler à nouveau les parois.
Ajouter l'œuf, la vanille et la farine pour 1 min / vitesse 4.
Placer la pâte dans une poche à douille munie d'une grosse douille cannelée et dresser les sablés sur une plaque de four chemisée.
Cuire 10 min pour les petits et 15 min pour les gros.
Une fois refroidis, tremper à moitié dans le chocolat fondu.
Laisser sécher à l'air libre sur du papier sulfurisé.
mumudu35 — 12. septembre 2020 - 18:37
Papilles-on-off:merci pour votre réponse
Invité — 11. septembre 2020 - 13:39
Petits biscuits tres bons et rapide à faire.
Par contre le visuel et l'épaisseur n'était pas au RDV.
mumudu35 — 3. juillet 2020 - 17:57
J'ai complètement raté ^^ au gout c'est tres bon mais dés que je les ai pris une fois refroidi ils se sont tous cassés aussitot :s
Invité — 26. décembre 2018 - 15:34
Testée aujourd’hui. Délicieux et très appréciés. Mais pas présentables car ma pâte s’est étalée... j’ai pourtant utilisé une petite douille vu les commentaires.
que faire ? Réduire le beurre ? Plus de farine ?
J’aimerai bcp une solution car c’est vraiment simple et bon.....
merci
lulute14 — 22. décembre 2018 - 16:17
Les sablés sont délicieux mais n'ont pas du tout la forme espérée. J'ai essayé avec une petite douille et avec une grande, mais à chaque fois la pâte s'est étalée à la cuisson.
Invité — 16. décembre 2018 - 21:04
Vraiment une bonne recette. Très réussis, merci!
Invité — 2. décembre 2018 - 21:18
Merci pour votre recette.
biscuits délicieux, juste sucré comme il le faut, la texture est parfaite
A refaire sans modération
cricri198135 — 1. décembre 2018 - 18:18
Excellent!!!!
Meme me le sable tout seul est déjà super bon!!