Sablés fourrés à la gelée de fruits ou au Nutella

Mettre le beurre mou, la farine, le sucre, l'œuf et le sel dans le bol.

Mettre en mode pétrin pendant 2 min.

Si la pâte n'est pas assez mélangée, remettre en mode pétrin quelques minutes.

Emballer la pâte hermétiquement dans du film alimentaire et la placer au réfrigérateur pendant 2h.

Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6).

Lorsque la pâte est bien fraîche, l'étaler sur 3mm d'épaisseur avec un rouleau à pâtisserie et découper des sablés avec un emporte-pièce.

Déposer les sablés sur une plaque de cuisson et enfourner pour 8 à 10 min.

Retirer la plaque du four et laisser les sablés refroidir.

Tartiner la moitié des sablés avec la gelée de fruits ou Nutella et saupoudrer l'autre moitié avec du sucre glace.

Déposer un sablé tout blanc sur un sablé au fruits.