Préparation
Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 s / vitesse 10.
Ajouter le beurre, la farine, l'œuf et le sel, puis mixer 25 s / vitesse 5 en aidant de la spatule.
Garder 350 g de pâte dans le bol. Faire une boule avec le reste de la pâte, l'envelopper de film alimentaire et réserver au frais.
Mettre la cuillère à soupe de cacao dans le bol puis mixer 30 s / vitesse 5.
Étaler les deux pâtes et faire de jolis biscuits avec des emporte-pièces. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C.
Enfourner les biscuits entre 11 et 15 min selon l'épaisseur.
Laisser les refroidir et déguster.
Delphine H. — 12. décembre 2023 - 18:42
Il doit manquer un ingrédient car la pâte était très difficile à rouler, elle était très compacte. Après une première fournée (biscuits un peu durs) j'ai ajouté une cuillère à soupe de rhum pour mieux amalgamer et là c'était réussi et très bon.
Myriam45 — 28. février 2018 - 17:00
Je les ai fait pendant les vacances de Noël avec mes enfants mais on ne les a que moyennement appréciés. Dommage.
Invité — 13. décembre 2017 - 20:38
Merci pour la recette
Invité — 11. décembre 2017 - 09:00
recette réalisée avec du beurre salé. On s'est amusé et régalé. merci pour la recette
Invité — 4. décembre 2017 - 14:43
Bonjour.
Et bien, vu comme je suis douée en cuisine, je vous dis que c'est super facile puisque j'ai réussi.
J'ai rajouté des épices : cannelle, gingembre, muscade, girofle.
Le cacao n'a pas donné de goût.
Très bon
Merci.
Cassambre — 7. janvier 2017 - 15:43
Très bons sablés vite préparés et vite mangés qui se conservent très bien. Nous avons séparés la pâte en 3 pour en faire au cacao, aux épices de pain d'épices et à la cannelle.
Seul bémol, en se réchauffant le temps que ma fille de 4 ans façonne des formes à l'emporte-pièce, les derniers collaient sur la table.
Isa1726 — 20. décembre 2016 - 16:18
Tres bonne recette, les enfants adorent!!!!
Invité — 15. décembre 2016 - 06:56
Super bonne recette. Un vrai régal tout en étant très simple à réaliser. Les sablés de conservent très bien dans une boîte métallique.Merci