Recette fondant au chocolat noir façon Cyril Lignac

Préchauffer le four à 180°C.

Couper le chocolat en gros morceaux.

Dans le bol du Thermomix, mettre les morceaux de chocolat et broyer 10 s / vitesse 9.

Ajouter le beurre et programmer 2 min / 50°C / vitesse 2.

Ajouter au mélange le sucre, la farine et les œufs et programmer 40 s / vitesse 5.

Beurrer un moule de votre choix et saupoudrer éventuellement de cacao amer (c'est meilleur que de fariner le moule), inutile si on utilise un moule silicone.

Verser la pâte dans le moule.

Cuire dans un four préalablement chauffé à 180°C pendant 20 min.

Bonne dégustation !