Préparation
Faire un caramel avec les morceaux de sucre et 2 ou 3 cuillères d'eau dans une casserole à revêtement anti-adhésif.
Verser le caramel dans le moule à manqué et incliner le moule dans tous les sens pour enduire les parois.
Peler les pommes, les couper en gros quartiers et les disposer sur le caramel.
Mettre le beurre et le sucre dans le bol, couvrir et mixer 1 min à vitesse 4.
Incorporer les œufs entiers l'un après l'autre toutes les 15 s.
Ajouter la farine et la levure et mixer à nouveau 40 s à vitesse 4.
Verser cette pâte sur les pommes.
Faire cuire 30 min à 210°C (thermostat 6).
Laisser tiédir avant de démouler.
CONEXIA — 6. avril 2025 - 20:00
Très simple à faire et bonne recette. J'ai rajouté une cuillère à soupe d'eau de vie Mirabelle et 1 sachet de sucre vanille.
Gatoune — 18. février 2018 - 12:58
No Sens inverse