Préparation

Préparation :[/b]

Allumer le four à 180°

1) Faire tremper les raisins dans le rhum (j’en ai toujours un bocal au réfrigérateur) 2) Mettre le pain ou brioche coupé en gros morceaux dans le Couvercle verrouilléet faire 2 à 3 pulsions turbo (réserver dans un saladier). 3) Mettre le lait dans le Couvercle verrouillé et programmer 10 mn / 98 / V 1 Verser sur le pain et laisser gonfler 10 à 15 min. 4) Dans le Couvercle verrouillé mettre le sucre, le sucre vanillé maison, les œufs et mélanger: 15 sec / V 5. 6) Ajouter le mélange pain et lait, mélanger : 15 sec / vit 5. 7) Ajouter les raisins avec le rhum Mélanger 15 sec / V 5 Mettre dans un plat à gratin beurré et caramélisé, sur le dessus mettre quelques noix de beurre. Enfournez à four chaud 180 ° 30 à 45 min selon four PS : Le dessus doit être doré[/b] La quantité de lait dépend du pain (normal, complet, ou brioche) pour le pain possible dans mettre plus ou moins, l’important est que la préparation ne doit pas être liquide mais compacte. Recette qui vient de ma grand-mère, ma maman l'a faîte, je l'ai également beaucoup réalisée et maintenant ma fille a pris la relève, bientôt ma petite fille.... Variante :[/b] A l’étape 7, vous pouvez ajouter les pommes et fruits confits. Moi je préfère la version sans pomme.

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Invité — publiée le 1 June 2016 · mise à jour le 1 March 2018

Commentaires récents

papillon95 — 5. janvier 2023 - 20:58

Recette approuvée ! tout le monde s'est régalé le mélange rhum/raisins un délice je la referai très bientôt

papillon95 — 30. décembre 2022 - 15:02

Je viens d'en préparer (ça sent drolement bon dans ma cuisine) j'ai juste rajouté 5 tranches de pain de mie et remplacé le sucre vanillé par 1 cuil. à soupe d'arome naturel de vanille et 1 de fleur d'oranger.....vivement ce soir

— 29. mai 2017 - 09:34

ma mere faisait exactement cette recette,je continue a la faire et maintenant je vois qu il est possible de l adapter au thermomix,merci!!

flolou83 — 28. mai 2017 - 21:23

Un peu étouffé belle mere

— 2. novembre 2016 - 05:06

Très bonne recette . J'ai utilisé une baguette classique et je recommande de mettre un peu plus de lait . Merci

— 19. octobre 2016 - 12:47

Votre recette me tente , je vais la réaliser cet après-midi , mais n'ayant ni raisin ni fruit confits et pas de pommes lol je vais mettre des pépites de chocolats.

— 22. août 2016 - 20:59