Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et mélanger 15 secondes vitesse 5. Puis racler les parois avec la spatule et mélanger à nouveau 10 secondes vitesse 5.
- Former une boule avec la pâte, l'enrouler de papier film et laisser raffermir 2 à 3h au frigo (si la pâte est trop dure à la sortir la rechauffer entre ses mains)
- Etaler la pâte sur le plan de travail, épaisseur selon les goûts) et découper les formes avec des petits emportes-pièce (si pas d'emportes-pièces on peut couper en losange avec un couteau par exemple ou en rond en se servant d'un petit verre). Mettre sur un lèche frite couvert de papier cuisson.
- Avec un pinceau étaler le jaune d'oeuf sur les gâteaux avant la cuisson
- Enfourner entre 10 et 15 minutes à 180º selon la cuisson souhaitée
Remplacer le beurre par du beurre demi-sel
Conseils
- La quantité peut facilement être doublée. Ces proportions sont idéales pour faire quelques petits gâteaux avec ses enfants à déguster pour le goûter (Environ 2 plaques)
— 11. décembre 2015 - 22:15
— 2. décembre 2015 - 10:06
pooh16 — 29. novembre 2015 - 19:11
tigry — 19. novembre 2015 - 09:36