Préparation
Mettre la farine, le beurre coupé en morceaux et le reste des ingrédients dans le bol.
Mixer 15 s vitesse 4.
Sortir la pâte du bol et l'abaisser sur un plateau, recouvrir de papier alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur au minimum 2h avant de la travailler.
Conseils
- Abaisser la pâte dans un plat à tarte et cuire à blanc (mettre un poids pour éviter que la pâte ne se déforme) puis cuire 20 min Th6 (180°C)
- Vous pouvez ensuite la garnir à votre convenance
JJOne — 27. octobre 2019 - 11:07
Très bonne pâte sablée merci por le partage
Caramel27 — 31. août 2017 - 09:33
tigry: je vous en prie, avec plaisir
tigry — 10. août 2017 - 21:37
Caramel27
Merci de votre réponse
Je vais garder précieusement cette recette.
Caramel27 — 1. août 2017 - 17:08
tigry: oui pas de problème, une fois la pâte bien reposée, vous pouvez la travailler comme vous le voulez, elle se travaille parfaitement
tigry — 31. juillet 2017 - 21:14
Peut-on étaler cette pâte au rouleau sans risquer de la casser ? J'en ai déjà fait sans momo pour faire une tarte au citron, et aussi pour faire une tarte tatin mais pour l'étaler sur celle-ci ce ne fût pas facile mais oh! combien délicieuse et appréciée par mes invités. Une réponse me ferait plaisir. D'avance merci.