Pain d'épices au chocolat

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Hacher le chocolat 5 sec/ vit 7. Réserver : en tapotant le bol, mettre de côté les plus grosses pépites.

Verser le miel dans le Couvercle verrouillé et chauffer 3 min / 70° / vit 2. (prolonger de 2 min si le miel est cristallisé)

Préchauffer le four à chaleur tournante à 160°.

Ajouter dans le Couvercle verrouillé 50 g de chocolat haché, le lait, les oeufs, la farine, le sucre, la levure et les épices. Mixer 2 min / vit 5.

Ajouter ensuite 50 g de pépites de chocolat et remuer 15s/Sens de rotation/vit3.

Verser dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.

Cuire environ 50h (ou 30 min pour des petits moules à cake en silicone). Vérifier 10 min avant avec la pointe d'un couteau. ( il faut arrêter la cuisson quand l'intérieur est cuit : couteau sec quand vous le plantez sur le côté; mais quand le dessus, vers le milieu est encore un peu collant )