Préparation
Éplucher et couper les pommes en 6.
Dans une poêle antiadhésive, mettre le sucre et faire fondre sur feu doux.
Dès que le sucre est liquide, disposer les pommes délicatement dans la poêle.
Rajouter le beurre et le sel.
Caraméliser pendant 5 min environ.
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol.
Mélanger 1 min / vitesse 4.
Disposer la moitié des pommes au fond d'un moule à manquer.
Mettre la moitié de la pâte.
Ajouter l'autre moitié des pommes.
Terminer par l'autre moitié de pâte.
Enfourner 35 min à 180°C.
Conseils
- À déguster froid ou tiède
- avec une boule de glace vanille
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