Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à muffins et réserver.
Mettre le chocolat détaillé en morceaux dans le bol et râper 15 s/vitesse 5.
Transvaser le chocolat dans un récipient et réserver.
Mettre le beurre, les œufs, les sucres, la farine, la poudre d'amandes, le sel, le lait et la levure dans le bol et mixer 50 s/vitesse 5.
Ajouter le chocolat et mélanger 25 s/Sens inverse/vitesse 4.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner 30 min.
Vérifier la cuisson à l'aide d'un pic à brochette.
Laisser refroidir.
Servir froid.
Conseils
- Conserver les muffins dans une boîte type Tupperware lorsqu'ils sont complètement refroidis.
Invité — 11. août 2020 - 20:45
180g sucre moitié farine moitié maïzena et 20min four
Invité — 22. décembre 2017 - 07:45
Excellent! Par contre je n'ai mi que 20min de cuisson car j'ai un four à chaleur tournante
mel28270 — 10. novembre 2017 - 10:59
Je n'aurai qu'un seul mot : excellents !
Merci pour le partage de cette recette
Sandvira — 1. novembre 2016 - 15:51
Super muffins ... très moelleux
Moi j'ai fait moitié farine et moitié maïzena ...
Un vrai régal, merci pour la recette