Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer 10 s / vitesse 6.
Débarrasser dans un récipient et réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Placer tous les ingrédients dans le bol, mixer 10 s / vitesse 4.
Programmer 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Verser la garniture dans un gros chinois pour évacuer le jus.
Mixer le spéculos 10 s / vitesse 4.
Beurrer un moule à tarte.
Repartir uniformément le fond avec le spéculos.
Ajouter la garniture.
Éparpiller les miettes de crumble au dessus de la rhubarbe.
Faire cuire dans le four préchauffé à 180°C 30 à 40 min, le crumble doit être doré.
Servir chaud.
tatinou53 — 29. août 2022 - 12:14
A TESTER
Invité — 13. septembre 2017 - 18:55
Un délice ! J'ai juste réduit la quantité de sucre pour garder l'acidulé de la rhubarbe. À refaire dès que je trouve de la rhubarbe ...
laptyot — 30. juillet 2017 - 11:12
Excellente recette ! Cuisson prolongée pour que ce soit plus doré et croustillant mais quel délice ! Réalisé dans des petits rectangles à patisserie ça a fait sensation tant sur le goût que sur le visuel !
Invité — 24. avril 2017 - 08:56
Recette très bonne. J ai juste rajouté quelques fraises et banane. Merci pour le partage