Préparation
Préchauffer le four à 170°C.
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol puis mixer 15 s / vitesse 5.
Racler les parois et ajouter le beurre en morceaux.
Faire fondre le tout en programmant 3 min / 55°C / vitesse 2.
Réserver la préparation obtenue dans un récipient.
Nettoyer le bol.
Mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé 2 min / 40°C / vitesse 5.
Ajouter la farine, la maïzena et la levure chimique et programmer 2 min / vitesse 5.
Rajouter à la préparation précédente le mélange chocolat-beurre puis mélanger le tout 1 min / vitesse 4.
Verser la préparation dans un moule à manquer préalablement beurré et fariné.
Enfourner 20 min.
Conseils
- Accompagner d'une crème anglaise ou d'une boule de glace vanille
Invité — 25. juin 2017 - 19:35
Excellent gateau au chocolat, à la fois moelleux et fondant.
Je garde cette recette précieusement !
sabi13 — 16. avril 2017 - 18:05
Super gâteau et très facile à faire
cricribebebibi — 23. mars 2017 - 16:42
Super moelleux !!! Je recommande cette recette
zorra1972 — 7. janvier 2017 - 16:24
Super moelleux je la conseille à tous les gourmands
Invité — 3. décembre 2016 - 09:01
Je cherche une recette de gâteau au chocolat que je pourrais couper en 2 pour mettre une ganache chocolat et le napper de chocolat sur le dessus, est ce que votre recette conviendrait ?