Moelleux choco-coco cœur de framboise

Préchauffer le four.

Mettre le fouet dans le bol avec les œufs et le sucre.

Régler 1 min 30 / vitesse 3.

Réserver.

Casser le chocolat en morceaux.

Mixer 15 s / vitesse 9.

Ajouter le beurre.

Faire fondre 3 min / 50°C / vitesse 2.

Incorporer la préparation œufs-sucre au chocolat fondu.

Mélanger 10 s / vitesse 5.

Incorporer la farine.

Mélanger 10 s / vitesse 5.

Remplir un moule aux 3/4.

Poser 2 à 3 framboises surgelées.

Rincer le bol.

Mélanger le blanc d'œuf avec le sucre et la noix de coco râpée.

Régler 10 s / vitesse 5.

Répartir ce mélange sur la préparation au chocolat.

Cuire pendant environ 20 min.

Laisser refroidir.

Démouler délicatement.