Moelleux choco-coco coeur de framboise

1/ Préchauffer votre four

2/ Mettre le fouet dans le bol avec les œufs et le sucre et régler 1m30/vit3 puis réserver

3/ Casser le chocolat en morceaux et mixer 15 sec/ vitesse 9 4/ Ajouter le beurre et faire fondre 3 mn/50°C/ vitesse 2

5/ Incorporez la préparation oeufs-sucre au chocolat fondu et mélanger 10secondes/vitesse 5 (pareil pour la farine)

6/ Remplir un moule au 3/4 et poser 2 à 3 framboises surgelées (selon la taille)

7/ Rincer votre bol Préparation pour le crumble : 8/ Mélanger le blanc d'oeuf avec le sucre et la noix de coco râpée 10secondes/vitesse 5

9/ Répartir ce mélange sur la préparation au chocolat

10/ Cuire pendant environ 20mn

11/ Laisser refroidir et démouler délicatement