Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 s / vitesse 5.
Cuire 20 min / 100°C / vitesse 3 en remplaçant le gobelet par le panier cuisson.
Cuire de nouveau 25 min / 100°C / vitesse 2.
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 15 s / vitesse 9.
Racler les bords.
Programmer 5 min / 50°C / vitesse 2, voire plus longtemps si le chocolat n'est pas complètement fondu.
Mettre le reste des ingrédients dans le bol et mixer 1 min / vitesse 3.
La préparation doit être homogène.
Verser le contenu du bol dans les moules à muffins.
Remplir à moitié.
Déposer 1 belle cuillère à café de crème caramel beurre salé au centre.
Recouvrir avec la pâte au chocolat.
Enfourner et laisser cuire 10 min à 180°C.
Conseils
- À déguster à température ambiante ou tiède en passant les moelleux quelques secondes au micro-ondes.
- Un régal...
- Vous pourrez agrémenter vos brioches ou vos crêpes avec le restant de caramel.
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