Préparation
Préchauffer le four à 170°C.
Mettre le beurre demi-sel dans le bol.
Programmer 4 min 30 / 80°C / Vitesse 3.
Ajouter la crème fraîche liquide entière et le sucre en poudre dans le bol.
Programmer 30 s / Vitesse 4.
Ajouter les œufs, la farine et la levure chimique dans le bol.
Programmer 30 s / Vitesse 4.
Transvaser le contenu du bol dans un récipient puis réserver.
Mettre le chocolat noir coupé en morceaux dans le bol.
Programmer 4 s / Vitesse 7.
Programmer 5 min / 50°C / Vitesse 1.
Racler les parois du bol avec la spatule.
Ajouter la moitié de la préparation réservée dans le bol.
Programmer 45 s / Vitesse 6.
Transvaser le contenu du bol dans un récipient puis réserver.
Mettre 1 càc d'arôme vanille dans le premier récipient et remuer.
Beurrer un moule à cake.
Verser 1/3 de la préparation à la vanille dans le fond du moule et égaliser.
Ajouter la moitié de la préparation au chocolat par dessus et égaliser.
Ajouter à nouveau 1/3 de la préparation à la vanille.
Verser par dessus l'autre moitié de la préparation au chocolat.
Compléter par le dernier tiers de la préparation à la vanille.
Cuire dans le four pendant 50 min à 170°C.
Vérifier la cuisson avec un couteau qui doit ressortir sec.
Réserver jusqu'à ce que cela refroidisse.
Démouler et servir en tranches.