Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Graisser un moule à mini muffins (sauf si vous utilisez un moule Guy Demarle).
Mettre les 100 g de chocolat noir dans le bol, mixer 8 s / vitesse 9.
Ajouter le beurre dans le bol, chauffer 3 min / 50°C / vitesse 2.
Ajouter les œufs, les 30 g de sucre et les 15 g de farine, mixer 15 s / vitesse 3.
Transvaser la pâte dans le moule, insérer un carré de chocolat dans chaque moelleux.
Enfourner 8 min.
À la sortie du four, laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.
Conseils
- Dégustez avant refroidissement pour savourer le cœur coulant
MélanieG-C — 2. juillet 2022 - 10:32
Succulent, même réchauffé le lendemain au micro onde quelques secondes, le cœur est encore coulant
Invité — 26. novembre 2021 - 11:43
Merci à Fadila pour ce partage généreux de tes recettes ; et à la personne qui a gentiment tapé la recette ici.
pecca91 — 25. novembre 2021 - 21:10
Bonjour
y a t il un inconvénient à ne passer manger rapidement les moelleux ? le chocolat reste t il coulant ? merci