Marbre choco-vanille

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf le cacao.

Mixer 40 s à vitesse 4, un peu plus si la pâte n'est pas assez lisse.

Diviser la pâte en 2 parts égales (4 cuillères à soupe environ) et les mettre en attente dans un saladier.

Laisser l'autre moitié dans le bol, ajouter la cuillère de cacao et mixer 20 s à vitesse 4.

Beurrer et fariner un moule à cake.

Verser un peu de pâte au cacao au fond du moule.

Recouvrir d'une couche de pâte à la vanille. Renouveler l'opération en alternant les couches de pâte au cacao et à la vanille.

Cuire le marbré au four pendant 50 min.

Enfoncer la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

Laisser refroidir avant de démouler.

Préparer le glaçage. Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie.

Incorporer l'huile.

Laisser refroidir le glaçage.

À l'aide d'un pinceau, étaler le glaçage sur toutes les faces du marbré refroidi.